Nosotros
Nunca imaginé que a raíz de algunos regalos de chocolate que recibí hace unos años, pudiera despertar en mi tal fascinación que me ha llevado a descubrir y a disfrutar lo que verdaderamente ha sido llamado tan acertadamente “REGALO DE LOS DIOSES”; y por todo lo que esto conlleva, he decidido compartir mi experiencia no solo con mi familia y amigos cercanos, sino con todo aquel con quien tengamos la oportunidad de encontrarnos en el camino.
Hola, mi nombre es Jesús, mexicano emprendedor que inició este proyecto en medio del COVID.
Inicié esta deliciosa aventura sabiendo prácticamente nada acerca del chocolate y mucho menos acerca del fascinante cacao, pero hoy toda mi pasión está puesta descubrir, elaborar y ofrecer los productos mexicanos que he aprendido y desarrollado alrededor del nuestro México.
Filosofía
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Divulgación de las virtudes y beneficios del Cacao
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Aprender a valorar el chocolate
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Descubrir y disfrutar los auténticos sabores de un chocolate con valor nutrimental
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Reivindicar el cacao mexicano; consumir y promover el cacao de los pequeños y medianos productores nacionales
Comida real. Sin ingredientes secretos.
Del corazón a tu paladar.
Una historia de paciencia y respeto!
"En mi cocina, cada ingrediente tiene su propia historia,
pero la del cacao artesanal es una que me gusta contar. El cacao que nace en la selva, de manos de agricultores, que crece con el ritmo de la tierra.
A diferencia de la producción en masa, no hay atajos. El proceso artesanal son pasos meticulosos que respetan la calidad intrínseca del ingrediente.
El resultado es un chocolate que habla por sí mismo. No necesitas buscar en la etiqueta para encontrar el origen, lo sientes en el paladar.Notas que evocan frutas, flores, frutos secos o tierra húmeda, un eco de la selva donde nació.
Cada tableta es un viaje a una plantación, una historia contada en el paladar."
